埼玉県さいたま市の胡麻香る絶品担々麺

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胡麻好き集合!辛いの苦手でもOKな担々麺、クセになるラーメン【麺処ごまや】

2019年6月20日

WELLの事務所の近くにあるラーメン屋をご紹介します。

さいたま市緑区にある麵処ごまや

 

麵処 ごまや

担々麺を出してくれるラーメン屋さんです。
WELL高橋は辛いの苦手なんですが、こちらの担々麺で人気があるのが

こだわり担々麺、胡麻がふんだんに使われており
辛みは感じさせずマイルドなお味です。

担々麺好きな方は、
ひき肉載せ胡麻ラーメンって表現をしている方がいます。
担々麺ではないと言われます。

でもWELL高橋はカップラーメンでしか辛い担々麺を食べたことがないので
担々麺っていうと、もうごまやを思い浮かべてよだれがでてきます。

胡麻が好きなので本当にたまらないです。
この記事書きながら明日のお昼はごまやにしようかな?
と思っています。

胡麻好きに方は魔法の一言を

ごまやで注文する際は、どのラーメン屋でもそうですが
面の硬さが選べます。

スープは胡麻の香りがとばないように
熱々ではなく、程よい温さで提供してくれます。

おなか減っているとガッツいて
よく口の中やけどするのでそこも嬉しいところ。

胡麻好きの方は注文の際に
「胡麻濃いめで」と一言伝えましょう。

ぼくは2回目以降「胡麻濃いめ」でしか頼んでいないので
味の違いがどう変わったのか忘れてしましました。
良い表現がありましたらコメント欄でよろしくお願いします。

男子的な食べ方

食いしん坊のWELL高橋は
いつも半ライスを頼みます。
搾菜(ザーサイ)も追加で付いてきます。

ごまやの半ライス

食べ過ぎちゃうから今日はやめとこー
と思っても他の人が「あと、半ライス」って言葉を発すると
まるで魔法にでもかかったかのように

「すいません。半ライス下さい。」

って言っちゃってます。

そしてそれをどうするかというと
搾菜ごとスープに投入

胡麻たっぷりの担々麺スープにライスを投入

おデブチンの食べ方ですな・・・
ちょっと見た目がよくないかもですが
味はサイコー!
駄目だとわかっていながら残さず食べてしまいます。

ごまやのスープに半ライスとザーサイを追加投入して担々麺おじや

辛みが欲しいときは卓上の麻辣醤を投入します。
花山椒でしょうか?とても食欲をそそる香りがします。

ごまやの営業時間は?

土日お休みの方は残念ですが
ごまやは土日祝がお休みです。

あと平日もお休みがありますが
固定なんでしょうか?

たまにお休みの曜日が変わるので
来店時にでも確認してみてください。

あと時間ですが
ランチタイムのみ(11:45~15:00)の営業です。
営業開始時間が11:00からに変わりました(2019年8月頃から)
夜は営業していないので仕事帰りにって思った方
なんとか平日のお休みとれたら行ってみてください。

 

ごまやの定休日は?

ごまやの定休日は基本土日祝なのですが
月によってそれとは別に店休日があります。

WELL高橋は月に数回いくので
せっかくですから店休日をお伝えしていこうと思います。

麺処ごまやの2019年7月の定休日は?

2019年7月は土・日がお休みと貼り出されています。

 

麺処ごまやの2019年8月の定休日は?

麺処ごまや2019年8月の定休日

2019年8月は土・日がお休みと貼り出されています。

お盆期間中はやっているのか尋ねてみました。
土日以外は営業されているとのこと。
お仕事のお休みが土日の方もお盆休みに行ってみてはいかがでしょうか。

 

麺処ごまやの2019年9月の定休日は?

昨日、事務員さんと食べに行ったのですが
定休日の張り紙が出ていませんでしたので
マスターに聞いてみましたら

2019年9月も土・日がお休みで
それ以外の日は営業されているそうです。

あと営業スタート時間が11:00に変わっていました。

昨日、知ったのですが

ゴマ濃いめ以外にも常連さんが使うオーダーがあるようです。

搾菜(ザーサイ)増しでと言っている方がいました。

次回、僕も試してみようと思います。

ほかにも何かあればコメントで教えてくれると嬉しいです。

 

麺処ごまやの2019年10月の定休日は?

定休日の張り紙が出ていませんでしたので
2019年10月も土・日がお休みのようです。

今回、ザーサイ増しをお願いしたら
こころよくザーサイを増量してくださいました。

でも、いつも半ライスを頼むので
それにザーサイが追加されているので
増さなくてもよかったかも。

替え玉の時にはお願いして
半ライスの時は普通で良いかなと思っています。

 

 

麺処ごまやの2019年11月の定休日は?

定休日の張り紙が出ていませんでしたので
2019年11月も土・日がお休みのようです。

10月に掲げた、ザーサイ増量を試しましたが
半ライスをいつも一緒に頼んでしまうので
ザーサイ多すぎでした。

替え玉にはザーサイ付かないので
替え玉の時にザーサイ増量。

半ライスの時はそのままが好みでした。

まあ、それでも最後の一滴まで飲み干しちゃうんですけどね。

 

麺処ごまやの2019年12月の定休日は?

定休日の張り紙が出ていませんでしたので
2019年12月も土・日がお休みのようです。

年内は、2019年12月30日(月曜日)まで
営業しているそうです。

年明けは・・・・
聞き忘れました。

次に行ったとき聞いときます。

 

麺処ごまやの2019年・2020年・年末年始のお休みは?

2019年の年末は30日まで営業、大晦日はお休みで、
2020年は1月3日から営業開始、で1月は土日休みかなぁ?
また来週食べに行ったら確認してきます。

麺処ごまやの2020年2月の定休日は?

2020年2月は土・日がお休みと貼り出されていました。

麺処ごまやの2020年3月の定休日は?

2020年3月は土・日がお休みと貼り出されていました。

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